Крохмальна локшина по-китайськи
Опис
Рецепт не забере багато часу. Крохмальна локшина готується просто і швидко, як і багато страв китайської кухні. Замість свинини можна взяти курятину, індичку, яловичину. Корінь імбиру можна замінити порошком. Щодо солі: якщо соєвий соус достатньо солоний, страву не солити. Смачну, ситну та ароматну страву подавайте гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування китайської локши з крохмалю.
- 2
Крок 2
М'якоть свинини помийте і наріжте тонкими смужками або невеликими шматочками. Викладіть у каструлю з товстим дном.
- 3
Крок 3
Наллєте рослинну олію і підсмажте м'ясо до м'якості.
- 4
Крок 4
Моркву очистіть, помийте та наріжте соломкою або скористайтеся теркою для корейської моркви. Викладіть на сковороду.
- 5
Крок 5
Цибулю очистіть, помийте, наріжте півкільцями і додайте до моркви. Налийте олію і підсмажте цибулю з морквою до прозорості цибулі.
- 6
Крок 6
Потім додайте нарізаний соломкою болгарський перець і кабачок.
- 7
Крок 7
Часник і корінь імбиру дрібно наріжте і додайте в сковороду до решти овочів.
- 8
Крок 8
Тушіть усі овочі до готовності. За потреби долийте ще трохи олії або води.
- 9
Крок 9
Потім викладіть свинину в сковороду з овочами та долийте соєвий соус.
- 10
Крок 10
Приготуйте крохмальну локшину згідно з інструкцією на упаковці та викладіть до овочів і м'яса.
- 11
Крок 11
Посоліть за смаком і перемішайте локшину з овочами та свининою.
- 12
Крок 12
Китайська локшина з крохмалю готова. Посипте страву кунжутом і подавайте до столу.