Козинаки з вівсяних пластівців
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Складно знайти людину, яка б не любила цю грузинську солодкість, а найчудовіше в ній те, що вона не лише божевільно смачна, а й досить корисна. А ось рецепт приготування козиняків з вівсяних пластівців простий до безобразності, тому останнім часом я майже не купую їх у магазині, а роблю сама. Це дуже зручно, адже ви можете додати до козиняків свої улюблені горіхи, злаки чи сухофрукти, а потім спокійно брати таку прикрасу, наприклад, на роботу чи давати дитині до школи. Обов’язково спробуйте зробити козиняки з вівсяних пластівців удома, і ви побачите, наскільки це просто і швидко. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку дрібно подрібнюємо грецькі горіхи за допомогою ножа або блендера, але не до стану дрібної крихти, а більш крупно.
- 2
Крок 2
Тепер ставимо сковороду на вогонь і викладаємо на неї подрібнені горіхи, кокосову стружку, гарбузові насіння та вівсяні пластівці. Підсмажуємо все без масла, постійно помішуючи, доки не з'явиться характерний аромат.
- 3
Крок 3
Пересипаємо смажену суміш у глибоку миску.
- 4
Крок 4
Додаємо в миску родзинки та добре все перемішуємо.
- 5
Крок 5
У каструлю додаємо вершкове масло, патоку, мед, коричневий цукор і корицю.
- 6
Крок 6
Постійно помішуючи, доводимо масу до кипіння на середньому вогні.
- 7
Крок 7
Потім переливаємо її в миску з хлоп'ями, горіхами та іншими інгредієнтами.
- 8
Крок 8
Ретельно все перемішуємо, щоб маса стала однорідною.
- 9
Крок 9
Далі ми вистилаємо форму харчовою плівкою і викладаємо на неї отриману суміш, рівномірно розподіляємо масу по дну форми.
- 10
Крок 10
Ставимо форму в холодильник на півгодинки.
- 11
Крок 11
Готові козиняки нарізаємо смужками, квадратиками або як вам заманеться.
- 12
Крок 12
Завертаємо кожен шматочок у харчову плівку, тоді його дуже зручно брати з собою на роботу або на прогулянку. Смачного вам апетиту!