Медовик у мультиварці Редмонд
Опис
Рецепт не забере багато часу. Коврижки готують на меді з додаванням різних спецій, а за можливості — ще й горіхів зі сухофруктами. Для приготування коврижки в мультиварці Редмонд раджу брати густий мед — не надто рідкий, але й не засахарений. Кориця, коріандр і цвіл гвоздики нададуть приємний аромат готовій випічці, їх можна додавати по щепотці. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
У невеликій каструлі спочатку з'єднайте всі рідкі інгредієнти: воду та рослинну олію. Додайте до них цукор і мед, поставте на невеликий вогонь і, помішуючи, доведіть до розчинення меду та цукру.
- 2
Крок 2
Зніміть суміш з вогню, охолодіть до трохи теплого стану, додайте соду.
- 3
Крок 3
Окремо змішайте борошно з какао, розпушувачем, додайте спеції (особливо добре підійдуть кориця та цвіл гвоздики). Додайте суху суміш до рідкої, замісіть тісто без шматочків. Консистенція нагадує густу вершкову оцетку.
- 4
Крок 4
Промийте родзинки та курагу, курагу наріжте кубиками. Родзинки можна не різати. Горіхи подрібніть. Все додайте до тіста.
- 5
Крок 5
Чашу мультиварки раджу не тільки змастити маслом (можна вершковим або рослинним), але й посипати панірувальними сухарями. Викладіть тісто, ввімкніть режим «Випічка» на годину (можна на 70 хвилин).
- 6
Крок 6
Готову коврижку в мультиварці Редмонд перед подачею посипте цукровою пудрою.