Ковбаска з варенням із смородини
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ця страва вже популярна не лише в російській кухні. Коврижку готують у різних куточках земної кулі на основі варення, горіхів, сухофруктів або цукатів. Тісто класичне «пряничне» (на кефірі), готується швидко. Ось чому коврижка з смородиновим варенням вважається випічкою на швидку руку. Подавайте теплою або охолодженою. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Дуже легкий рецепт коврижки. Це тісто ще називають «пряничним». Беремо склянку смородинового варення та додаємо до нього чайну ложку соди. Чекаємо, поки почнеться реакція
- 2
Крок 2
2. Додаємо кефір, борошно та цукор. Замішуємо тісто вручну або за допомогою міксера. За консистенцією воно має вийти трохи рідше, ніж на оладки (як густа вершкова оцетка).
- 3
Крок 3
3. Виливаємо в форму для запікання та ставимо в розігріту духовку на 20-25 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Даємо коврижці трохи остигнути та виймаємо її з форми. Готовність перевіряємо зубочисткою або ножем.
- 5
Крок 5
5. Я ще додаю трохи какао та родзинок – з малиновим варенням це поєднання чудове!