Шоколадний постний кекс
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Така шоколадна постна коврижка в домашніх умовах може містити будь-які додатки, які вам до вподоби. Кориця та кава надають особливого аромату, какао — смаку, мед, який, до речі, можна замінити цукром, — солодкості. Щодо інших інгредієнтів, тут ви можете експериментувати, додаючи найрізноманітніші фрукти, мак і т.д.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Доведіть до кипіння воду. Розчиніть у ній каву, а потім додайте какао та щіпку кориці. Усе добре перемішайте.
- 2
Крок 2
2. Борошно змішайте з розпушувачем і просійте в окрему мисочку.
- 3
Крок 3
3. Ізюм попередньо промийте і обсушіть. Якщо використовуєте в рецепті приготування коврижки шоколадної постної горіхи, їх можна попередньо підсушити на сковороді або в духовці.
- 4
Крок 4
4. До рідких інгредієнтів додайте мед.
- 5
Крок 5
5. І далі — рослинна олія без запаху. Залежно від ваших смакових переваг, шоколадна коврижка постна в домашніх умовах може бути приготована на основі олії оливкової або соняшникової.
- 6
Крок 6
6. Поступово всипте борошно, замішуючи однорідне тісто. Воно не повинно бути надто рідким, тому кількість борошна, можливо, доведеться збільшити. Додайте в кінці горішки та родзинки, ще раз перемішайте. Підготуйте жароміцну форму, змастивши її маслом або застеливши пергаментом. Викладіть тісто, поставте його в розігріту духовку.
- 7
Крок 7
7. Випікайте при температурі 200 градусів близько півгодини. Ось такий простий, але дуже смачний варіант, як зробити шоколадну постну коврижку. Перед подачею посипте коврижку цукровою пудрою.