Медова постна ковбаска
Опис
Домашнє випікання до чаю. Під час приготування ви побачите, що тісто рідке — не лякайтеся і не додавайте більше борошна, коврижка вийде дуже смачною і м'якою. Велика кількість горіхів, мед, какао та кориця зроблять її смак просто неповторним. Обов'язково спробуйте випекти за моїм рецептом. Час випікання регулюйте самостійно, залежно від можливостей вашої духовки. Перевіряйте паличкою: якщо вона виходить сухою — коврижка готова. Буду рада фото-звітам та вашим відгукам! Удачі! Подавайте теплою або охолодженою. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте інгредієнти для коврижки. Почнемо.
- 2
Крок 2
2. У каструлі змішайте воду, мед, цукор і рослинну олію. Нагрійте суміш до 60 градусів, періодично помішуючи, щоб цукор розчинився, а мед, якщо він не рідкий, також розтав.
- 3
Крок 3
3. У мисочці з'єднайте борошно з розпушувачем, какао-порошком, корицею. Добре перемішайте сухою ложкою.
- 4
Крок 4
4. Дрібно подрібніть ядра грецьких горіхів. З'єднайте рідку та суху суміші, перемішайте, додаючи горіхи. Тісто вийде не щільним, а більше рідкуватим. Більше борошна, ніж зазначено в рецепті, додавати не потрібно, щоб коржик вийшов м'яким і пухким.
- 5
Крок 5
5. Тісто готове.
- 6
Крок 6
6. Форму для випічки вистеліть пергаментом або змастіть рослинною олією. Перелийте тісто і поставте коврижку в гарячу духовку на 30-40 хвилин при температурі 180 градусів.
- 7
Крок 7
7. Медовик готовий! Верх пирога для блиску можна змастити будь-яким солодким варенням.