Банановий корж
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Нижче я розповім детальніше. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Ізюм і курагу залейте теплою водою, потім промийте і обсушіть за допомогою паперових рушників. Дрібно наріжте. Горіхи підсушіть у сухій сковороді, а потім крупно порубіть.
- 3
Крок 3
Банани очистіть і розімніть виделкою в пюре. Допускається залишати невеликі шматочки бананів.
- 4
Крок 4
Додайте цукор, апельсиновий сік, рослинну олію, сіль і соду. Перемішайте до однорідності. Дайте тісту постояти 1-2 хвилини.
- 5
Крок 5
Потім просійте в миску борошно і перемішайте.
- 6
Крок 6
У кінці додайте родзинки, курагу та горіхи. Ще раз перемішайте.
- 7
Крок 7
Викладіть тісто у форму для випікання, змащену маслом або застелену пергаментом. Випікайте коврижку в розігрітій до 180 градусів духовці близько 50-60 хвилин.
- 8
Крок 8
Готову коврижку охолодіть у духовці, а потім уже виймайте з форми. Наріжте на шматочки. Бананова коврижка готова! Смачного!