Котлети
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ця страва — класика кулінарії! Усі ми в дитинстві їли такі котлетки. Давайте приготуємо їх трохи по-новому: додамо до фаршу трохи капусти та зелені, обваляємо в сухарях і смажимо у фритюрі. Звісно, не дуже корисно. Але ж як смачно! Іноді можна пригостити дітей і такими «шкідливостями». Але якщо ви готуєте для дітей, пильнуйте, щоб жовток добре проварився — сирі яйця не дуже корисні ні дітям, ні дорослим. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перепелині яйця зваріть, потім очистіть.
- 2
Крок 2
2. Підготуйте борошно, сухарі, курячі яйця трохи збийте виделкою.
- 3
Крок 3
3. Фарш я відразу пропустила через м'ясорубку з цибулею. Посолити, поперчити, додати майонез і крохмаль.
- 4
Крок 4
4. Додайте нарізану капусту та зелень, добре перемішайте.
- 5
Крок 5
5. Кожне яйце обсипте борошном.
- 6
Крок 6
6. Заверніть кожне яйце у фарш.
- 7
Крок 7
7. Обсмажте у борошні.
- 8
Крок 8
8. Потім у яйце.
- 9
Крок 9
9. Потім у сухарях.
- 10
Крок 10
10. Обсмажте у киплячій олії на невеликому вогні до готовності.
- 11
Крок 11
11.