Котлети в тісті зі шарівки
Опис
Гарні, пухнасті та дуже смачні котлети в тісті різної форми готові. Вони прикрасять ваш стіл і дуже сподобаються рідним та гостям.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Зняти шкірку з курячих грудок, замочити булку в молоці. Пропустити через м'ясорубку м'ясо разом із хлібом. Додати туди ж цибулю та часник, сіль і перець, влити решту молока.
- 2
Крок 2
2. Відбити фарш. Розділити навпіл. Котлети в тісті в нас будуть різної форми. З половини фаршу зліпимо вузькі батончики, а з другої половини — круглі лепешки. Обсмажити котлети на олії не до готовності, а трохи, щоб утворилася скоринка. Відкласти котлети, щоб охолонули.
- 3
Крок 3
3. Тісто розморозити і нарізати на прямокутники. Готуємо «колосок». Розкачати кожен прямокутник і зробити діагональні надрізи «ялинкою». У середину заготовки кладемо котлету і заплітаємо косичку.
- 4
Крок 4
4. Тепер готуємо «дзвіночки». Розкачайте тісто і наріжте вузькі смужки завдовжки 15 см. Візьміть 4 смужки і покладіть їх одна на одну з накладанням. Промені з'єднайте над котлетою і сформуйте зверху «ґудзик».
- 5
Крок 5
5. Готові заготовки викласти на аркуш, змастити збитим яйцем. У духовці, розігрітій до 180 градусів, випікати близько 20 хвилин.