Котлети в підсмажці з батату
Опис
Рецепт не забере багато часу. Імс — екзотичний овоч, дуже схожий на картоплю. Росте він так само, у бульбах. Що стосується його корисних властивостей, їх не можна переоцінити. Імс містить вітамін В6, вітамін С, багато марганцю та клітковини. Така страва з імсу однозначно сприятиме вашому організму. Подавайте гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Ямс кладемо в каструлю з водою і ставимо на середній вогонь. У воду додаємо часник, сіль і спеції. Варимо 20 хвилин, доки ямс не стане м'якким. Потім виймаємо його з каструлі і розтираємо виделкою до пюреоподібного стану.
- 2
Крок 2
На розігрітій сковороді обсмажуємо нарізаний цибулю. Як тільки вона стане золотистою, вимикаємо вогонь.
- 3
Крок 3
Змішайте пюре з батату з цибулею. Додайте до суміші яйце. Перемішайте.
- 4
Крок 4
Додаємо до суміші борошно, спеції та сіль. Перемішуємо до однорідного стану. А тепер починаємо ліпити овальні котлети. Формуємо овали, потім обмакуємо їх у борошно.
- 5
Крок 5
Обсмажуємо котлети на сковороді. Викладаємо на тарілку, прикрашаємо зеленню (селера, петрушка або щось на ваш смак) та нарізкою з свіжих помідорів. Смакота готова!