Котлети на пару в пароварці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Останнім часом багато господинь віддають перевагу приготуванню котлет на пару вдома, адже так вони виходять кориснішими, ніж смажені. Але я особисто люблю такі котлетки не тільки з цієї причини, а й тому, що приготовані на пару, вони виходять менш жирними, і після такої їжі не відчувається важкості в шлунку. А якщо ще й врахувати, що за цим простим рецептом котлет на пару ми витрачаємо менше сил на приготування, а плиту не потрібно мити від жирних бризок, то він автоматично стає одним із моїх улюблених. Так, і не варто забувати про чудовий смак цих котлет на пару, адже вони справді гідні, спробуйте самі. Подавати гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
З хліба зрізаємо скоринки та замочуємо його на кілька хвилин у молоці. Поки хліб розмокає, промиваємо яловичину (або будь-яке інше м'ясо) і нарізаємо її на невеликі шматочки. Дрібно подрібнюємо м'ясо в блендері або пропускаємо через м'ясорубку.
- 2
Крок 2
М’ясо перекладаємо в миску, а в блендер кладемо очищені та нарізані на шматочки овочі: моркву та цибулю, які ми також подрібнюємо.
- 3
Крок 3
У миску з фаршем додаємо дрібно нарізані овочі, замочений і віджатий хліб, яйце, мелений перець і сіль, ретельно вимішуємо фарш.
- 4
Крок 4
З приготовленого фаршу формуємо акуратні котлети та викладаємо їх на решітку пароварки, готуємо протягом 40 хвилин.
- 5
Крок 5
Готові котлети подаємо зі свіжими овочами, соусом і будь-яким гарніром на ваш смак. Всім смачного!