Котлети в кукурудзній панірувці
Опис
Якщо засипати котлети кукурудзяною борошном, вони залишаться ніжними та соковитими всередині, а ззовні утвориться приємна хрумка скоринка. Така панірування також надає котлетам смачного золотистого кольору та легкого пікантного аромату. Спробуйте! Фарш можна взяти будь-який: свинячий, яловичий, курячий або змішаний.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
З батона зріжте шкурки, м'якуш подрібніть руками і замочіть у молоці або воді.
- 3
Крок 3
Фарш можна взяти будь-який, у мене сьогодні зі свинини.
- 4
Крок 4
Додайте до фаршу вижату білість хліба та яйце.
- 5
Крок 5
Цибулю натерти на великій тертці або наріжте дрібними кубиками. Посолити фарш і поперчити за смаком. Можна додати часник та будь-які улюблені спеції.
- 6
Крок 6
Добре все перемішайте.
- 7
Крок 7
Сформуйте з фаршу круглі котлети та обсипте їх кукурудзяною борошном.
- 8
Крок 8
Смажте на невеликому вогні з обох боків до золотистого кольору.
- 9
Крок 9
Котлети в кукурудзній панірувці готові.