Котлети в жировій сітці
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Котлети, приготовані в жировій сітці, зберегли свою сочність, набули додаткового смаку завдяки використанню баранячої жирової сітки. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Замочіть сальникову сітку у суміші води (500 мл) і оцту (50 мл) на 30-60 хвилин.
- 3
Крок 3
Поки сітка витримується у воді, приготуйте фарш для котлет. Посолити, поперчити, додати подрібнений цибулю.
- 4
Крок 4
Жирову сітку, яку витримували у воді, добре промийте під протічною водою. Викладіть м'ясну котлету на жирову сітку, загорніть у неї.
- 5
Крок 5
Викладіть котлети у формочку для запікання "швом униз". Запікайте при температурі 180 градусів приблизно 45-60 хвилин. Під час запікання переверніть котлети на інший бік.
- 6
Крок 6
Подавайте котлети з будь-яким гарніром, який ви любите, краще всього подати з салатом із свіжих овочів.