Котлети в аерогрилі
Опис
Я готую фарш самостійно, не лінуйтеся, ваші котлети вийдуть набагато смачнішими. У мене свинина, але можна приготувати і з будь-якого іншого м'яса або птиці. Котлети виходять не менш смачними, ніж смажені на плиті, але завдяки майже повній відсутності олії — значно кориснішими. В аерогрилі ми досягнемо рум'яної скоринки без зайвих калорій.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти за списком. М'ясо промийте і обсушіть паперовим рушником. Спеції беріть за смаком, у мене мелений перець і готова суміш для фаршу.
- 2
Крок 2
Зріжте з батона шкірку та замочіть м'якуш у молоці. Не беріть свіжий хліб, краще взяти вчорашній.
- 3
Крок 3
М'ясо наріжте невеликими шматочками.
- 4
Крок 4
Очистіть часник від шелухи, цибулю наріжте на частини.
- 5
Крок 5
М'ясо, цибулю, часник і раніше замочений хліб пропустіть через м'ясорубку. Додайте сіль і спеції за смаком.
- 6
Крок 6
Ретельно перемішайте до однорідності.
- 7
Крок 7
Решітку аерогриля змастіть маслом. Мокрими руками сформуйте котлети.
- 8
Крок 8
Запікайте при температурі 200 градусів 15-20 хвилин.
- 9
Крок 9
Потім обережно переверніть лопаткою та готуйте ще 5-10 хвилин. Точний час залежатиме від виду м'яса для фаршу та розмірів котлет.
- 10
Крок 10
Котлети в аерогрилі готові.
- 11
Крок 11
Готово.