Котлети тушковані
Опис
Рецепт не забере багато часу. Приготуємо котлети, тушені в домашніх умовах. Я використовую жирну свинину, але якщо м'ясо сухувате, раджу додати до фаршу трохи сала. Замість зеленого цибулі можна використовувати звичайну білу цибулю. Готові котлети подаються до столу з будь-яким гарніром. Удачі! Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Батон потрібно заздалегідь замочити в молоці на 10 хвилин.
- 2
Крок 2
М'ясо нарізаємо великими шматками.
- 3
Крок 3
Дрібно наріжте цибулю. Вижміть батон, пропустіть його через м'ясорубку разом із цибулею та м'ясом.
- 4
Крок 4
Змішайте отриманий фарш, додайте яйце, а також за смаком сіль і спеції.
- 5
Крок 5
Формуємо котлети, швидко обсмажуємо їх на рослинній олії з усіх боків.
- 6
Крок 6
Перекладаємо котлети в глибоку каструлю, заливаємо холодною водою і тушимо на повільному вогні 15 хвилин.
- 7
Крок 7
Можна подавати.