Котлети з зеленню
Опис
Рецепт не забере багато часу. Хочу запропонувати вам спробувати рецепт приготування котлет із зеленню. Невелика додана нарізана зелень до класичного рецепту котлет надасть цій всім відомій страві певну особливість. Котлети вийдуть ароматними, соковитими й смачними. Розповідаю. Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Цибулю очищаємо і нарізаємо дрібними кубиками.
- 2
Крок 2
До фаршу додаємо нарізаний цибулю, вимиту та нарізану зелень.
- 3
Крок 3
Вбиваємо яйце і додаємо майонез або сметану. Якщо ваш фарш рідкуватий — візьміть менше сметани.
- 4
Крок 4
Додаємо манку, сіль і чорний перець. Інші спеції не раджу — зелень дасть достатньо аромату.
- 5
Крок 5
Тепері добре вимішуємо фарш, щоб усі інгредієнти рівномірно розподілилися. Відставляємо фарш на 15-20 хвилин. За цей час і манка набухне, і сіль розчиниться.
- 6
Крок 6
Перемішуємо фарш ще раз і ділимо на невеликі порції, з яких формуємо котлети. Рекомендую змастити руки рослинною олією. Смажимо котлети на розігрітій сковороді з рослинною олією.