Котлети з сиром
Опис
Рецепт не забере багато часу. Отже, розповідаю. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте продукти, починаємо!
- 2
Крок 2
2. Замочіть хліб у молоці. Щоб це відбувалося більш рівномірно, я зазвичай розламую його руками, заливаю молоком і притискую.
- 3
Крок 3
3. М'ясо пропустіть через м'ясорубку або подрібніть за допомогою блендера. Потім трохи віджміть хліб від молока і змішайте фарш з хлібом. Для більш однорідної консистенції я подрібнюю м'ясо з хлібом ще раз у блендері.
- 4
Крок 4
4. Твердий сир наріжте кубиками.
- 5
Крок 5
5. Мокрими руками скотіть кульку з фаршу, трохи придавіть, щоб утворилася кругла лепешка.
- 6
Крок 6
6. У центр покладіть частину сиру.
- 7
Крок 7
7. Сформуйте овальну котлету. Обсмажте у сухарях.
- 8
Крок 8
8. Те саме зробіть із рештою фаршу. У мене вийшло 8 великих котлет.
- 9
Крок 9
9. Розігрійте рослинну олію, викладіть котлети, смажте з кожного боку по 5-7 хвилин.
- 10
Крок 10
10. Коли котлети обсмажені з одного боку, я перевертаю їх на інший і накриваю кришкою, щоб вони ще просмалися і стали ніжнішими. Спробуйте!