Котлети з сиром та зеленню
Опис
Котлети з сиром та зеленню готуються просто і швидко. Краще взяти змішаний фарш. У мене свинина та курка, але підійде яловичина, індичка. Сир надає страві пікантності, а зелень — свіжості. Ароматні, ніжні котлети — це завжди чудова друга страва на обід та основна на вечерю. А також перекус із шматочком свіжого хліба у вигляді бутерброда.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування котлет із сиром та зеленню.
- 2
Крок 2
М'якоть свинини та куряче філе пропустіть через м'ясорубку.
- 3
Крок 3
Цибулю та часник очистіть, помийте. Білий батон або булку залейте холодною кип'яченою водою і через декілька хвилин віджміть. Пропустіть через м'ясорубку ці інгредієнти.
- 4
Крок 4
Твердий сир натріть на тертці та додайте до фаршу.
- 5
Крок 5
Петрушку помийте і дрібно наріжте, викладіть у миску з фаршем.
- 6
Крок 6
Фарш посолити і ретельно перемішайте.
- 7
Крок 7
Зі приготованого фаршу сформуйте котлети та викладіть на гарячу сковороду з підсоняшниковим маслом.
- 8
Крок 8
Обсмажте котлети з обох боків до утворення коричневої скоринки.
- 9
Крок 9
Соковиті, ніжні котлети з сиром та зеленню готові. Подавайте до столу з будь-яким гарніром, свіжими овочами, соліннями.