Котлети з селерою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Крім усього іншого, додамо до фаршу куряче яйце та трохи панірувальних сухарів. Ви можете додати різні спеції на свій смак, мені подобається просто сіль і перець. Подавати котлети можна з соусом, різними гарнірами — каші, картопля, овочі. До речі, котлети можна смажити або запікати в духовці. Подавати гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти. Заздалегідь приготуйте куряче фарш, можна використовувати стегна, філе.
- 2
Крок 2
Перекладіть фарш у зручну глибоку миску.
- 3
Крок 3
Додайте до фаршу одне куряче яйце, сіль і мелений перець за смаком.
- 4
Крок 4
Кореневий селеру очистіть і промийте, натріть на середній або дрібній тертці. Додайте стружку селери до миски з фаршем.
- 5
Крок 5
Добре перемішайте всі інгредієнти між собою.
- 6
Крок 6
Додайте до фаршу одну ложку панірувальних сухарів, щоб котлети добре формувалися під час приготування. Ще раз добре перемішайте.
- 7
Крок 7
Сформуйте невеликі котлети та обсипте їх сухарями.
- 8
Крок 8
Розігрійте сковороду, змастіть рослинною олією і викладіть котлети. Смажте котлети з кожного боку по 4-5 хвилин. Після цього котлети можна поставити в духовку (180 градусів) на 15 хвилин або тушкувати на повільному вогні під кришкою 15 хвилин.
- 9
Крок 9
Смачного!