Котлети з підливкою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Пам'ятайте, подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Дрібно нарізаємо цибулю та змішуємо її в мисці з курячим фаршем. Додаємо сіль і перець за смаком.
- 2
Крок 2
Батон, заздалегідь замочений у молоці, віджимаємо і додаємо до фаршу. Вливаємо холодну воду, перемішуємо.
- 3
Крок 3
Формуємо котлети мокрими руками, обвалюємо їх у борошні.
- 4
Крок 4
Обсмажуємо котлети на рослинній олії до золотистої скоринки (з обох боків).
- 5
Крок 5
Перекладаємо котлети в каструлю.
- 6
Крок 6
Тим часом обсмажуємо на рослинній олії другу подрібнену цибулину до золотистого кольору.
- 7
Крок 7
Додайте томатну пасту та влийте гарячу воду, перемішайте. Додайте цукор, сіль і перець. Тушкуйте 5 хвилин, а потім додайте подрібнений часник.
- 8
Крок 8
Викладаємо котлети в підливу. Тушкуємо ще 7-8 хвилин під кришкою або відправляємо в духовку на 15 хвилин при температурі 180 градусів.
- 9
Крок 9
Викладаємо котлети на тарілку і посипаємо зеленню.