Котлети з підливою
Опис
Приготуйте котлети з підливою за цим рецептом – буде дуже смачно! Підлива зробить котлети ще смачнішими та ароматнішими, а все страва буде виглядати ще апетитніше. У якості гарніру до них ідеально підійдуть макарони. Готуємо
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Очищаємо часник і пропускаємо його через «давилку для часнику».
- 2
Крок 2
2. Дрібно нарізаємо 1 цибулину.
- 3
Крок 3
3. Білий хліб, замочений у молоці, пропускаємо через м'ясорубку.
- 4
Крок 4
4. Далі солимо і перчимо фарш, додаємо до нього подрібнений хліб, цибулю та часник. Усе ретельно перемішуємо, щоб утворилася однорідна маса.
- 5
Крок 5
5. З отриманої маси формуємо невеликі круглі котлети та смажимо їх на рослинній олії з обох боків.
- 6
Крок 6
6. Нарізаємо другу цибулину.
- 7
Крок 7
7. Обсмажені котлети викладаємо на тарілку, а в звільненій сковороді обсмажуємо цибулю.
- 8
Крок 8
8. Коли цибуля засмажиться до прозорості, додаємо в сковороду борошно. Смажимо, постійно помішуючи.
- 9
Крок 9
9. Потім вливаємо до борошна з цибулею томатну пасту. Продовжуємо смажити, постійно помішуючи.
- 10
Крок 10
10. Далі тонким струменем вливаємо в сковороду бульйон або воду. Можна додати лавровий лист і душистий перець. Все перемішуємо.
- 11
Крок 11
11. Кладемо котлети в підливу і продовжуємо тушкувати на повільному вогні ще 10-15 хвилин.
- 12
Крок 12
12. Наші котлети з підливою готові!