Котлети з начинкою із яйця
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Приготуйте цю оригінальну та досить просту страву. Для начинки наріжте варені яйця, огірки та змішайте їх з майонезом. Підготуйте фарш, пропустивши через м’ясорубку м’ясо, картоплю, хліб та цибулю. Додайте яйця та спеції, добре перемішайте. З фаршу зробіть лепешку, на яку покладіть частину начинки. Загорніть краї так, щоб начинка опинилася всередині, сформуйте котлету. Обваляйте її у сухарях та обсмажте до золотистої скоринки. Готові котлети складіть у глибоку сковороду, додайте трохи води та потушіть 10–15 хвилин. Перед подачею наріжте котлету шматочками та прикрасьте зеленню. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
4 яйця зваріть і дрібно наріжте.
- 2
Крок 2
Також наріжте солоні огірки, змішайте їх із яйцями та майонезом.
- 3
Крок 3
М'ясо, сирий картоплю, замочений у молоці батон і цибулю пропустіть крізь м'ясорубку. Додайте два яйця, спеції та добре перемішайте фарш. Із фаршу зробіть лепешку, на яку покладіть частину начинки.
- 4
Крок 4
Закрутіть краї так, щоб начинка опинилася всередині, сформуйте котлету. Обсипте її панірувальними сухарями та обсмажте до золотистої скоринки. Готові котлети викладіть у глибоку сковороду, додайте трохи води та потушіть протягом 10–15 хвилин. Подавайте котлету, нарізану шматочками, прикрасивши зеленню.