Котлети з начинкою
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Що може бути смачнішим, ніж м’які та соковиті котлети домашнього приготування? Тільки котлети домашнього приготування з начинкою, а що найчудовіше — ви самі можете обрати начинку для своїх котлет. Покладіть у них сир, свіжу зелень із маслом, гриби, або, як ми, яйце та трохи сиру. Щоб вам було легше готувати, пропоную до вашої уваги простий рецепт котлет із начинкою. Зробити їх не складніше, ніж звичайні котлети, але смак буде зовсім іншим, тож влаштуйте собі та своїм рідним невелике свято зі смачним вечером. Повірте, всі будуть у захваті, і навіть дітям дуже сподобаються такі апетитні котлети із сюрпризом усередині. А для більшої наочності пропоную детальний рецепт котлет із начинкою із фото. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Отже, готуємо начинку: сир і варені яйця тремо на великій тертці, зелень дрібно нарізаємо. Змішуємо все в глибокій мисці та додаємо невеликий шматочок вершкового масла (щоб котлети вийшли соковитішими).
- 2
Крок 2
Тепер у окремий посудин викладаємо фарш, додаємо попередньо замочений і віджатий батон, подрібнений цибулю та часник, яйце. Солимо, перчимо та ретельно все перемішуємо до однорідності.
- 3
Крок 3
Перед тим як розпочати ліпити котлети, змочіть руки у воді, щоб фарш не прилипав. Беремо невеликий шматочок фаршу, робимо з нього лепешку і в середину кладемо невелику кількість начинки.
- 4
Крок 4
Загортаємо краї та формуємо акуратну котлету.
- 5
Крок 5
Потім розігріваємо в сковороді рослинну олію, зменшуємо вогонь до мінімального і починаємо смажити котлети. Смажимо до утворення гарної рум'яної скоринки з усіх боків.
- 6
Крок 6
Ось така смачнота у нас виходить. Тому дістаємо тарілки і швидко, поки котлети не остигли, розкладаємо їх.