Котлети з грецьким горіхом
Опис
Найпростіші м'ясні котлети набувають пікантного та цікавого смаку, якщо додати до фаршу сир і подрібнені горіхи. Котлети виходять неймовірно смачними, сочними та ароматними. У якості гарніру можна подати картопляне пюре, макарони, крупи або свіжі овочі. Котлети за цим рецептом можна сміливо подавати не лише на сімейну вечерю, а й на будь-яке святкове застілля.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
У хліба зріжте шкірку, наріжте його кубиками або розкрошіть руками і залейте молоком.
- 3
Крок 3
Цибулю наріжте кубиками і обсмажте до м'якості на вершковому маслі.
- 4
Крок 4
Горіхи подрібніть до стану дрібної крихти за допомогою скалки.
- 5
Крок 5
Сир натерти на великій тертці.
- 6
Крок 6
У глибокій мисці з'єднайте фарш, хліб, вижатий руками, цибулю, горіхи, терті сир, подрібнену зелень, сіль і спеції.
- 7
Крок 7
Ретельно перемішайте.
- 8
Крок 8
Сформуйте з фаршу котлети, обсипте їх сухарями та викладіть на сковороду з добре розігрітим рослинним маслом.
- 9
Крок 9
Обсмажте котлети з двох боків до рум'яної скоринки.
- 10
Крок 10
Котлети з грецьким горіхом готові.