Котлети з геркулесом і фаршем
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Котлети з геркулесом і фаршем — це повноцінна страва для сімейного обіду. Фарш можна використовувати будь-який: курячий, свинячий або змішаний. З курячого фаршу котлети можна смажити швидко — близько 20 хвилин, зі свинячого — не менше 30 хвилин, щоб котлети добре пропіклися всередині. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Змішайте м'ясний фарш з вівсяними пластівцями. Використовуйте будь-який фарш. Я пропустила куряче філе через м'ясорубку.
- 3
Крок 3
Додайте нарізаний кубиками цибулю.
- 4
Крок 4
Додайте куряче яйце до фаршу.
- 5
Крок 5
Посолити і поперчити фарш, перемішати. Дати постояти 15-20 хвилин, щоб горобина набрякла.
- 6
Крок 6
Розігрійте масло в сковороді, викладіть котлети змоченою у воді ложкою. Почніть смажити котлети.
- 7
Крок 7
Смажте котлети 7-8 хвилин на невеликому вогні, потім переверніть і смажте ще стільки ж часу, доки вони не зарум'яняться. Котлети з курячого фаршу смажаться швидко. Завдяки вівсянці котлети набубняться і стануть ще пухкішими.
- 8
Крок 8
Подавайте до столу готові котлети як у гарячому, так і в холодному вигляді. Буде смачно!