Котлети з квасолею, перцем і сиром
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для приготування міксованих котлет обов'язково потрібно додавати яйце та ретельно вимішувати масу. Для панірування можна використовувати дрібні вівсяні або мультизлакові пластівці, висівки або звичайну сухарку. Котлети виходять дуже смачними та соковитими. Подавати гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Змішайте фарш (я брала качиний, він тут дуже гарний), дрібно нарізаний зелений цибулю, маринований перець і тертий сир. Посолити і поперчити за смаком, додати трохи чебрецю.
- 2
Крок 2
Вбийте яйце і додайте консервовану або варену фасоль, попередньо її обсушивши. Добре перемішайте.
- 3
Крок 3
Вологими руками сформуйте не дуже великі котлети та добре обсмажте їх у сухих картопляних пластівцях. Викладіть котлети на протипіч, застелений пергаментом, та запікайте у розігрітій до 200 градусів духовці близько 15 хвилин до рум'яної скоринки та повної готовності котлет.
- 4
Крок 4
Подавайте котлети на листях салату, додавши свіжі овочі.