Котлети з чорним хлібом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Перед вами досить швидкий і нескладний спосіб. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Хліб поріжте шматочками, викладіть у мисочку та залейте водою, молоком або вершками. Залиште на кілька хвилин.
- 2
Крок 2
2. Пропустіть через м'ясорубку м'ясо, попередньо вимивши та обсушивши його. Додайте розмоклий хліб.
- 3
Крок 3
3. Очистіть цибулину. Можна також пропустити її через м'ясорубку або нарізати кубиками.
- 4
Крок 4
4. Розбийте яйце в мисочку.
- 5
Крок 5
5. Для більшої соковитості можна додати ложку сметани або майонезу. Посолити і поперчити за смаком, можна додати ароматні трави та інші спеції.
- 6
Крок 6
6. Добре перемішайте все до однорідної маси.
- 7
Крок 7
7. На сковороді розігрійте рослинну олію. Вологими руками сформуйте з фаршу невеликі котлетки, обсипте їх з усіх боків сухарями та викладіть на сковороду. Смажте на середньому вогні з обох боків до рум'яності.