Котлети з авокадо
Опис
Поєднання курячого м'яса та авокадо дуже вдале. За бажанням куряче філе можна замінити індичиним. У будь-якому разі страва виходить не лише дуже смачною, а й корисною. А якщо котлети не смажити, а запікати в духовці, вийде ще й дієтичний варіант. Подавати такі котлети можна окремо з різними соусами та будь-яким гарніром. Спробуйте
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Авокадо розріжте навпіл і видаліть кісточку.
- 3
Крок 3
Вийміть м'якоть за допомогою чайної ложечки, наріжте шматочками і збризніть соком лимона.
- 4
Крок 4
Для фаршу підійде філе індички або куряче філе. Я подрібнюю м'ясо за допомогою блендера, але можна замінити його на м'ясорубку.
- 5
Крок 5
До фаршу додайте м'якоть авокадо і знову все подрібніть разом.
- 6
Крок 6
Перекладіть готовий фарш у глибоку миску.
- 7
Крок 7
Додайте яйце, часник, пропущений через прес, сіль і мелений перець за смаком.
- 8
Крок 8
Ретельно все перемішайте, поки фарш не стане однорідним.
- 9
Крок 9
Мокрими руками сформуйте з фаршу невеликі котлети та обсмажте їх на сковороді з обох боків до золотистого кольору. Я обсмажувала на сковороді-гриль.
- 10
Крок 10
Котлети з авокадо готові.