Котлети під шубою з помідорами та сиром
Опис
Рецепт,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Я заздалегідь підготувала фарш для котлет: м'ясо пропустила через м'ясорубку разом з цибулею та часником, додала хліб, замочений у молоці, посмажила та поперчила за смаком, добре все перемішала.
- 2
Крок 2
З готового фаршу сформуйте лепешки завбільшки з долоню. На лепешку покладіть брусочок твердого сиру та сформуйте овальну видовжену котлету.
- 3
Крок 3
Обсмажте котлети з сирною начинкою у борошні та викладіть на сковороду з рослинною олією. Смажте з обох боків до напівготовності.
- 4
Крок 4
Викладіть смажені котлети у форму для запікання. Туди ж вилийте олію, в якій їх смажили.
- 5
Крок 5
На кожну котлету покладіть тонкі кружечки помідорів.
- 6
Крок 6
Зверху змастіть невеликою кількістю майонезу, обиллю посипте тертим твердим сиром.
- 7
Крок 7
Запікайте котлети в духовці при температурі 180 градусів 20-25 хвилин. Котлети під шубою з помідорами та сиром готові! Смачного!