Котлети по-міністерськи зі свинини
Опис
Рецепт не забере багато часу. Перед вами ексклюзивний рецепт приготування котлет по-міністерськи зі свинини. Чудове поєднання м'яса та майонезу дає справді вражаючий результат. Смачні та соковиті котлети стануть чудовим доповненням святкового столу, а в повсякденному меню знайдуть своє місце як на обід, так і як відмінна перекуска. Господиня отримає заслужене визнання від своїх домашніх. Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перед тим як приготувати котлети по-міністерськи зі свинини, вимийте м'ясо та обсушіть паперовим рушником, наріжте на невеликі шматочки.
- 2
Крок 2
2. Очистіть і подрібніть цибулю, вичавте часник через прес для часнику, добре перемішайте.
- 3
Крок 3
3. Додайте сіль і перець за смаком, розбийте яйце і влийте майонез, перемішайте до кашоподібного стану.
- 4
Крок 4
4. Для зв'язування інгредієнтів додайте кукурудзяний крохмаль або манну крупу (залежно від того, які котлети ви хочете отримати). Ретельно все перемішайте та поставте в холодильник на кілька годин, щоб фарш настоявся.
- 5
Крок 5
5. Візьміть сковороду, розігрійте її. Влийте рослинну олію та ложкою викладіть м'ясну масу, формуючи котлети.
- 6
Крок 6
6. Відразу ж зменшіть вогонь до мінімального. Накрийте кришкою, щоб під дією пари котлети стали пухкими. Відкрийте кришку та обсмажте інший бік. Котлети по-міністерськи зі свинини готові.