Гарячі страви
Котлети по-єгипетськи
50 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Котлети виходять щільними і ніжними одночасно. Ароматними завдяки цибулі та зелені, яку можна підібрати за смаком. За оригіналом в них є м'ята, але якщо не любите — не додавайте. Подавати їх можна з будь-яким гарніром, але в Єгипті їдять із томатним соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Додайте до фаршу дрібно нарізаний цибулю.
- 3
Крок 3
Висипте борошно.
- 4
Крок 4
Додайте петрушку, сіль.
- 5
Крок 5
Перемішайте до однорідного стану. Накрийте харчовою плівкою та поставте в холодильник на 15 хвилин.
- 6
Крок 6
Розділіть фарш на однакові кульки.
- 7
Крок 7
Сформуйте котлети.
- 8
Крок 8
Обсмажте на гарячій сковороді з маслом з обох боків до готовності.
- 9
Крок 9
Подавайте відразу.
- 10
Крок 10
Подайте до столу.