Котлеты по-болгарски
Опис
Блюдо готовится без лишних сложностей. Котлеты можно сделать из любого фарша, количество зелени и болгарского перца можно увеличить по вашему вкусу. Если фарш получился слишком плотным и сухим, влейте в него немного холодной воды. Подавать котлеты можно с любым гарниром, свежими овощами или просто с зеленью Готовое блюдо можно подавать к столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления котлет по-болгарски. Овощи и зелень вымойте и обсушите.
- 2
Крок 2
В фарш добавьте мелко резанный репчатый лук. При желании можно добавить столовую ложку сливочного масла.
- 3
Крок 3
Зелень мелко порежьте и добавьте в фарш с луком.
- 4
Крок 4
Болгарский перец очистите от семян и натрите на крупной терке, добавьте к фаршу.
- 5
Крок 5
Картофель очистите от кожуры, натрите на средней терке и хорошо отожмите. Добавьте его в миску с фаршем и овощами. Все посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
- 6
Крок 6
Фарш хорошо отбейте и сформируйте котлеты. Запанируйте их в панировочных сухарях и обжарьте в горячей сковородке с маслом до готовности с двух сторон. Снимите и подавайте к столу.
- 7
Крок 7
Готово.