Дієтичні парові котлети
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. У цьому рецепті використовується трохи білого хліба, але якщо ви дотримуєтеся суворої дієти, то можна цілком обійтися без нього. Щодо панірування, то тут я раджу використовувати висівки. Це й смачно, і корисно. Начинка з сиру — ще одна ідея, яка надає паровим котлетам особливу пікантність. Крім сиру, ви можете використовувати овочі або зелень, наприклад. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ось такий невеликий набір інгредієнтів ми будемо використовувати.
- 2
Крок 2
2. Кілька шматочків хліба замочіть у молоці або воді. Філе курки вимийте, обсушіть і наріжте невеликими кубиками. Дрібно подрібніть цибулю та часник. Можна, звичайно, пропустити все через м'ясорубку.
- 3
Крок 3
3. Викладіть усі інгредієнти в глибоку мисочку, додайте жовток. Підсолити трохи та поперчити за смаком.
- 4
Крок 4
4. Ретельно перемішайте.
- 5
Крок 5
5. Натріть на тертці трохи сиру. Зробіть лепешку з фаршу, в центр покладіть сир.
- 6
Крок 6
6. Сформуйте котлети. Обмакніть їх у збитий з молоком білок і потім обсипте з усіх боків відрубами.
- 7
Крок 7
7. Покладіть котлети в чашу пароварки та готуйте близько 20-30 хвилин (залежно від потужності техніки).