Котлети
Опис
Пропоную вашій увазі чудовий рецепт приготування котлет під назвою «Ніжність». Оскільки котлети дуже ніжні та соковиті, до них ідеально підійде якийсь пікантний соус або кетчуп. Також до котлет «Ніжність» можна подати свіжі овочі та зелень, а на гарнір — рис або картопляне пюре. Такі котлетки — це чудовий обід або вечеря, повірте. Отже, розповідаю вам, як приготувати котлети «Ніжність».
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Куряче філе добре моємо, обсушуємо за допомогою паперових рушників, потім нарізаємо дрібними шматочками.
- 2
Крок 2
2. Часник дрібно нарізаємо або пропускаємо через «давилку для часнику».
- 3
Крок 3
3. Зелень теж дрібно нарізаємо або подрібнюємо в кухонному комбайну.
- 4
Крок 4
4. У миску з курячим філе додаємо майонез, зелень і часник, розбиваємо яйця. Солимо і перчимо, потім ретельно перемішуємо. Додаємо крохмаль і знову добре перемішуємо до однорідної маси. Потім ставимо фарш у холодильник на 1-2 години, щоб він замаринувався. Чим довше маринуватиметься фарш, тим смачнішими вийдуть котлети.
- 5
Крок 5
5. Коли фарш добре замаринується, розігріваємо на сковороді рослинну олію і ложкою викладаємо фарш на сковороду лепешками. Смажимо котлети на сильному вогні до утворення рум'яної скоринки, потім зменшуємо вогонь, накриваємо сковороду кришкою і доварюємо котлети до готовності.
- 6
Крок 6
6.