Котлети
Опис
Якщо хочете приготувати швидкий і смачний обід або вечерю, зробіть натуральні м'ясні котлети «Міланські». По суті, це шматочок м'яса на кістці. Завдяки складній багатошаровій паніруванні вони виходять сочними і дуже смачними. Дивіться покроковий рецепт, готуйте швидко та смачно
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
М’ясо промийте, розділіть на порційні шматочки, щоб воно залишалося на кісточці. Просуште паперовим рушником.
- 3
Крок 3
Накрийте м'ясо харчовою плівкою, відбийте.
- 4
Крок 4
Дрібно натріть сир, змішайте його зі сухарями.
- 5
Крок 5
Розігрійте сковороду, влийте на неї рослинну олію, додайте шматочок вершкового масла, прогрійте.
- 6
Крок 6
М'ясо спочатку трохи обваляйте в борошні.
- 7
Крок 7
Потім обмакніть у збиті яйця з обох боків.
- 8
Крок 8
Потім обваляйте м'ясо в суміші панірувальних сухарів з сиром.
- 9
Крок 9
Обсмажте котлети з обох боків по 6 хвилин з кожної сторони до рум'яної скоринки. Трохи посоліть уже готові котлети.
- 10
Крок 10
Подавайте котлети «Міланські» з гарніром або без нього з долькою лимона, овочами та зеленню. Як бачите, це швидко та дуже просто, а результат обов’язково сподобається вашим рідним. Завдяки складному обвалюванню, котлета вийшла ніжною та соковитою.