Курячі котлети ніжні
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Хоча куряче м'ясо, особливо філе, є дієтичним і корисним, котлети з нього часто виходять досить сухими. Однак це дуже легко виправити, і в цьому рецепті я розповім вам, як. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Фарш можна використовувати як уже готовий, так і зробити його самостійно. Отже, викладаємо фарш у миску, додаємо яйця, куркуму та сіль.
- 2
Крок 2
Цибулю репчату чистимо і дрібно подрібнюємо в блендері, викладаємо її в миску з фаршем, додаємо сухарі, ретельно вимішуємо фарш.
- 3
Крок 3
Тепер беремо трохи фаршу і робимо з нього лепешку. У середину лепешки кладемо шматочок масла, з'єднуємо краї фаршу і формуємо котлету. Повторюємо цю процедуру, доки не закінчиться фарш.
- 4
Крок 4
У сковороді нагріваємо рослинну олію та смажимо на ній котлети до утворення рум'яної скоринки з обох боків.
- 5
Крок 5
Наші котлетки готові, залишається лише підібрати гарнір за смаком. Всім смачного!