Курячі котлети без хліба
Опис
Рецепт не забере багато часу. Пропоную вашій увазі поетапний рецепт приготування курячих котлет без хліба. Такі котлети швидко і просто готуються, а інгредієнтів для них потрібно мінімум. Ще одна безперечна перевага – вони дієтичні і навіть корисні. Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Цибулю натираємо на дрібній тертці.
- 2
Крок 2
2. Курице філе за допомогою м'ясорубки перетворюємо на фарш.
- 3
Крок 3
3. Змішуємо куряче фарш із цибулею, додаємо тахіну. Солимо, перчимо. Можна додати й інші спеції, наприклад, приправи для курки. Ретельно вимішуємо фарш, щоб утворилася однорідна маса. Вимішуючи, поступово вливаємо по ¼ склянки води. Кількість води регулюємо самі, залежно від консистенції фаршу. Фарш має вийти не надто рідким і не надто щільним.
- 4
Крок 4
4. З отриманого фаршу формуємо котлети будь-якої форми. Панірувати їх доволі складно, тому цей крок можна пропустити. Однак, якщо ви все ж хочете це зробити, не обваливайте котлети у сухарях (і не вийде в вас цього), а посипте ними котлети з обох боків.
- 5
Крок 5
5. Далі смажимо котлети на рослинній олії з обох боків до готовності.
- 6
Крок 6
6. Наші курячі котлети готові!