Котлети з зубатки
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Зубатка — одна з моїх найулюбленіших риб. Вона дуже ніжна, але водночас досить жирна, має мало кісток і приємний аромат. Також вона багата вітамінами А та В, містить багато амінокислот, взагалі — не риба, а справжній скарб корисних речовин! Для приготування котлет із зубатки раджу брати свіжозаморожену рибу. Заздалегідь почистіть її, видаліть усі кісточки й підготуйте фарш. Далі дивіться рецепт. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
У фарш із зубатки додайте дрібно нарізаний цибулю, можна ще раз пропустити разом через м'ясорубку.
- 2
Крок 2
Потім додайте зелень і манку.
- 3
Крок 3
Посолити, поперчити, додати спецій для риби.
- 4
Крок 4
Ретельно перемішайте, сформуйте котлети та обсмажте їх у борошні.
- 5
Крок 5
Обсмажте котлети з обох боків, а потім поставте в духовку на 20 хвилин при 200 °C. Готові котлети з зубатки раджу подавати з рисом або овочами. )