topfood.cloud
Всі рецепти
Котлети з гарбуза та моркви
Гарячі страви

Котлети з гарбуза та моркви

60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Рецепт не забере багато часу. Докладніше, подавайте гарячим.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Приготуйте всі інгредієнти.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    На великій тертці натріть моркву і гарбуз у рівних пропорціях.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Тушіть гарбуз і моркву на сковороді під кришкою до м'якості. Це займе близько 30 хвилин. Додайте спеції та посмачте за смаком.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    До тушеній гарбуза та моркви додайте насіння льону та крохмаль. Потім додайте манку в такій кількості, щоб утворився липкий і пластичний фарш.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Петрушку дрібно порубати і додати до фаршу.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Розділіть фарш на кульки розміром зі столову ложку. Надайте їм форму котлет і обсипте борошном.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Смажте котлети на середньому вогні по 4-5 хвилин з кожного боку.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Котлети з гарбуза та моркви готові.