Котлети зі скумбрії
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Легке, ситне й дуже смачне друге блюдо із скумбрії чудово впишеться у ваше святкове меню. Раджу спробувати замінити петрушку кінзою або базиліком з кропом — теж чудово поєднується з рибою. Отже, показую, як легко і просто приготувати вдома котлети із скумбрії ще й з оригінальною начинкою всередині). Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Миємо і чистимо рибку.
- 2
Крок 2
Картоплю нарізаємо кубиками, варимо.
- 3
Крок 3
Потім натираємо на дрібній тертці.
- 4
Крок 4
Цибулю нарізаємо дрібно та обсмажуємо.
- 5
Крок 5
Вилкою подрібніть рибу, додайте до картоплі.
- 6
Крок 6
Потім цибуля.
- 7
Крок 7
Вбийте яйце, посоліть, поперчіть, добре перемішайте.
- 8
Крок 8
У блендері змішайте вершкове масло та зелень. Отриману масу залиште в холодильнику на 15 хвилин.
- 9
Крок 9
Ліпимо котлети, а всередину кладемо начинку.
- 10
Крок 10
Виходить ось так.
- 11
Крок 11
Добре обваляйте котлети у борошні та смажте з обох боків до приємного золотистого кольору.
- 12
Крок 12
Готові котлети зі скумбрії прикрасьте зеленню або подавайте з легким гарніром. )