Котлети з щуки з салом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Котлети з щуки з салом — досить проста та недорога страва. Зараз не складно купити рибку в будь-якому магазині, якщо ви не полюбляєте рибалку. Для приготування котлет з щуки зі салом зазвичай беру цілу тушку, її просто легше знайти, ніж філе. Сало має бути не старим, особливо багато його не потрібно. Страва виходить не дуже калорійною, її можна подавати з будь-яким гарніром. Ідеально — з молодим вареним картоплею. Цікаво? Тоді читайте далі. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Тепер розберіть рибу: видаліть голову та хвіст, м'ясо очистіть від шкіри та кісток.
- 3
Крок 3
Потім пропустіть філе через м’ясорубку, паралельно додаючи шматочки сала, часник і подрібнений цибулю.
- 4
Крок 4
Замочіть хліб у молоці.
- 5
Крок 5
Потім додайте вимочений хліб у фарш разом з яйцем та спеціями.
- 6
Крок 6
Сформуйте котлети.
- 7
Крок 7
Смажуємо на сковороді в підсоняшниковій олії з обох боків до готовності (близько 10-15 хвилин). Готові котлети подаємо гарячими. )