Котлети з щуки з морквою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Рибні котлети самі по собі дуже смачні та легкі, а за цим рецептом, мабуть, найсмачніші з усіх рибних! Ніжні, соковиті, гарні на вигляд, вони сподобаються будь-якому гурману. Можна подавати окремо з різними соусами, а можна з гарніром. Сіль і спеції — за смаком, також у фарш можна додати зелень кропу та петрушки. Подавати гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Розкрошіть батон руками і замочіть у воді.
- 3
Крок 3
Цибулю, картоплю та моркву очистіть. Наріжте на частини.
- 4
Крок 4
Щуку почистіть, видаліть голову, хвіст і внутрощі. Добре промийте. Наріжте для зручності на частини.
- 5
Крок 5
Видаліть у риби кістки і готове філе пропустіть через м'ясорубку. Так само через м'ясорубку пропустіть булочку, віджату від води, і всі овочі. Додайте до отриманого фаршу яйце, посмачте сіллю та спеціями за смаком.
- 6
Крок 6
Добре все перемішайте.
- 7
Крок 7
Сформуйте з фаршу котлети та обсмажте їх у сухарях.
- 8
Крок 8
У сковороді розігрійте олію, викладіть котлети і смажте їх на невеликому вогні до рум'яної скоринки.
- 9
Крок 9
Котлети з щуки з морквою готові. Подавати їх можна з рисом, з картоплею, з овочами.