Котлети з щуки на пару
Опис
Рецепт не забере багато часу. До цих котлет можна подати будь-який гарнір, але особливу легкість страви ви відчуєте, якщо подасте їх із салатом із овочів та свіжої зелені. Смачні, корисні та соковиті котлети сподобаються навіть дітям. На відміну від смажених, котлети на пару вважаються менш калорійними — ідеальний варіант для тих, хто дбає про своє здоров’я та віддає перевагу здоровому харчуванню. Подавати гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
У хлібі зріжте шкірку, м'якуш подрібніть руками і замочіть у молоці на 10-15 хвилин.
- 3
Крок 3
Цибулю наріжте кубиками і обсмажте до м'якості на вершковому маслі.
- 4
Крок 4
Щуку очистіть від луски, випотрошіть, промийте і, видаливши голову, хребет і плавці, відокремте філе. Пропустіть філе двічі через м'ясорубку з дрібною сіткою.
- 5
Крок 5
Додайте до фаршу вижатий хліб, смажений цибулю, часник, пропущений через прес, дрібно нарізану зелень, тертій на крупній тертці твердий сир, сіль за смаком і мелений перець.
- 6
Крок 6
Ретельно все перемішайте.
- 7
Крок 7
Сформуйте зволоженими руками котлети, обсипте їх сухарями і викладіть у змащений маслом контейнер пароварки.
- 8
Крок 8
Готуйте котлети на пару 30 хвилин.
- 9
Крок 9
Готові котлети з щуки на пару просто неймовірно смачні.