Котлети з шпинату
Опис
Пропоную вашій увазі простий рецепт приготування котлет із шпинатом. Мінімум інгредієнтів і вільного часу — максимум смачної та корисної їжі! Якщо у вас немає філе індички, можете замінити його звичайним курячим філе. До речі, котлети чудово їдяться як гарячими, так і холодними. Удачі!
Інструкція
- 1
Крок 1
Шпинат промиваємо і бланшируємо в окропі 5 хвилин. Потім зливаємо через дуршлаг, щоб стекла вода. Даємо охолонути.
- 2
Крок 2
Дрібно нарізаємо шпинат.
- 3
Крок 3
Філе індички промийте і обсушіть. Наріжте шматочками, а потім перетріть у фарш за допомогою м'ясорубки.
- 4
Крок 4
У глибокій мисці з'єднуємо: фарш індички, шпинат, яйця, борошно, сіль і перець.
- 5
Крок 5
Ретельно перемішуємо до однорідної маси.
- 6
Крок 6
Вологими руками формуємо котлети. Опускаємо кожну у взбите яйце, а потім обвалюємо у борошні.
- 7
Крок 7
Обсмажуємо котлети на маслі (по 4-5 хвилин з кожного боку).