Котлети з селедки
Опис
Особисто я не дуже люблю котлети з селедки в домашніх умовах, зате мої домашні просто обожнюють! Саме тому я знайшла вихід — такі котлети зазвичай подаю з якимось гострим соусом, наприклад песто чи сацебелі, щоб приховати запах риби. Тож навіть якщо ви не шанувальник котлет, — це не привід їх не спробувати, тим більше, знаючи,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуємо інгредієнти. Овочі моємо та чистимо, а селедку розморожуємо, розбираємо, видаляємо кістки, голову та хвіст, і нарізаємо невеликими шматочками.
- 2
Крок 2
2. Цибулю нарізаємо дрібно
- 3
Крок 3
3. Замочити хліб у воді або молоці.
- 4
Крок 4
4. Через м'ясорубку пропускаємо філе, цибулю, хліб і часник. Змішуємо до однорідного стану.
- 5
Крок 5
5. Вбиваємо яйце і ще раз перемішуємо.
- 6
Крок 6
6. Формуємо з фаршу котлети. Можна їх обмакувати у борошно або сухарі.
- 7
Крок 7
7. Обсмажуємо у розігрітій рослинній олії з обох боків до рум'яної скоринки. Готово!