Котлети з сала
Опис
Ми всі звикли, що сало часто додають до рибних котлет. Іноді навіть до м'ясних чи курячих. Але чому б не приготувати просто котлети із сала? Звісно, це страва для шанувальників, адже котлети виходять дуже жирними. Для приготування котлет із сала можна брати солоне сало або ні, із м'ясом чи без. А ось сам рецепт котлет із сала: 1. Спочатку замочіть хліб у молоці. Якщо в нас 300 г сала, то буханку легко буде витрачено. 2. Хліб потрібно віджати і добре розм’яти. 3. Тим часом наріжте сало кубиками. 4. Тепер пропустіть через м’ясорубку сало і хліб. 5. Дрібно наріжте цибулю. Додайте її до сала. Ще раз усе пропустіть через м’ясорубку. 6. Додайте до фаршу яйце, посоліть, поперчіть. Можна додати будь-які спеції. Дуже цікаво виходить, якщо порубати зелень і додати її. 7. Сформуйте котлети та обсмажте їх на олії з обох боків, доки не утвориться смачна золотиста скоринка. Готово! Подавайте котлети із сала з овочами або рисом.