Котлети з рису та фасолі
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Можна використовувати будь-який рис (довгий, круглий, шліфований, коричневий або білий). Фасоль варіть заздалегідь, або використовуйте консервовану. Підійде червона або біла. Якщо вам здається, що котлети занадто прісні, додайте улюблені спеції та зелень. Смажте котлети на сковороді з рослинною олією і подавайте гарячими. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Викладіть рис у миску та промийте його кількома вологами.
- 2
Крок 2
2. Відваріть рис до готовності у підсоленій воді, потім зцідіть на дуршлаг і промийте.
- 3
Крок 3
3. Очистіть цибулину від шкірки та наріжте її невеликими кубиками.
- 4
Крок 4
4. Розігрійте сковороду з рослинною олією та обсмажте на ній цибулю до готовності.
- 5
Крок 5
5. У миску викладіть варений рис, додайте до нього смажений цибулю.
- 6
Крок 6
6. У окрему миску викладіть варену квасолю та додайте яйце, збийте в блендері.
- 7
Крок 7
7. Перекладіть отриману масу до рису та цибулі. Наріжте дрібно кріп і додайте до решти інгредієнтів, посоліть.
- 8
Крок 8
8. Додайте часниковий порошок, паприку та добре все перемішайте.
- 9
Крок 9
9. Додайте сухарі для панування, щоб маса була достатньо щільною.
- 10
Крок 10
10. Сформуйте невеликі котлети. Розігрійте сковороду з рослинною олією та викладіть котлети.
- 11
Крок 11
11. Обсмажте їх з двох боків до рум'яної скоринки і перекладіть.
- 12
Крок 12
12. Подавайте котлети з овочами, з будь-яким гарніром за смаком.