Котлети з пекінської капусти без фаршу
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Цей рецепт хороший тим, що ніжні та соковиті котлети можна подавати як гарячими, так і холодними, наприклад, з улюбленим соусом. Крім самої капусти, я раджу додати трохи моркви, щоб надати яскравіший колір, картоплі — для об’єму та текстури, а також цибулю з часником. Чудовий варіант овочевої страви для всієї родини, рекомендую на замітку. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все очистіть картоплю і поставте варити у підсоленій воді до готовності. Капусту вимийте, обсушіть, наріжте шматочками.
- 2
Крок 2
2. Викладіть у чашу блендера та зробіть пюре.
- 3
Крок 3
3. Очистіть цибулю, моркву, часник. Натріть усе на тертці.
- 4
Крок 4
4. З приготовленого картоплі злийте воду і розім'яніть у пюре.
- 5
Крок 5
5. З'єднайте всі овочі в глибокій мисці. Додайте сіль і улюблені спеції, можна використовувати свіжу або сушenu зелень, наприклад.
- 6
Крок 6
6. Усе ретельно перемішайте. Поступово додавайте борошно, щоб маса стала щільнішою та не липла.
- 7
Крок 7
7. Візьміть частину фаршу, сформуйте котлети, обваляйте в сухарях і обсмажте на сковороді з рослинною олією з обох боків до рум'яності.
- 8
Крок 8
8. Ось такі яскраві та смачні котлети з пекінської капусти без фаршу.