Котлети зі свинячої печінки
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Є кілька секретів правильного приготування печінкових котлет: по-перше, не смажте довго (котлети стануть сухими); по-друге, попередньо замочіть печінку в молоці, щоб позбутися запаху; по-третє, після приготування тіста для котлет дайте йому настоятися, щоб котлети були пухкішими. Читайте детальний рецепт. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Печінку очистіть від плівок, наріжте шматочками.
- 3
Крок 3
Змеліть із цибулею в блендері.
- 4
Крок 4
Додайте борошно, яйця та сметану.
- 5
Крок 5
Ретельно все перемішайте, посоліть, поперчіть.
- 6
Крок 6
Ложкою викладаємо тісто на розігріту сковороду. Смажимо до золотистого кольору. Готово! Подавати котлети зі свиної печінки можна з пюре, овочевим соте, жульєном, салатами або як холодну закуску. )