Котлети з печінки з салом
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Приготувати котлети з печінки зі салом дуже просто, рецепт легкий і не забере багато часу. Сало робить котлети ніжними та соковитими, обов’язково спробуйте саме цей варіант. Подавати печінкові котлети можна як окремо з різними соусами, так і з будь-яким гарніром. Підійде будь-яка печінка, у мене сьогодні куряча. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Печінку наріжте шматочками і перекладіть у чашу блендера.
- 3
Крок 3
Додайте нарізане шматочками сало, нарізаний часточками цибулю та часник.
- 4
Крок 4
Подрібніть усе до однорідного стану.
- 5
Крок 5
Перекладіть масу з печінки в глибоку тарілку. Додайте борошно, яйце, сіль та спеції.
- 6
Крок 6
Добре все перемішайте. Маса за консистенцією повинна бути приблизно як на оладки.
- 7
Крок 7
Розігрійте сковороду з маслом і викладайте печінкову масу за допомогою ложки. Смажте котлети на середньому вогні з обох боків до рум'яної скоринки.
- 8
Крок 8
Можна подавати.